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Janus es un encuentro directo con la esencia de la Ribera del Duero. Simbolizael pasado y el futuro de Familia Fernández Rivera, la viña y el esfuerzo. Unvino potente, afrutado, torrefacto, largo, elegante cuyas uvas proceden de unade nuestras parcelas más especiales, La Rendeja. Se elabora solo en añadasespeciales para la Bodega
BODEGA
Tinto Pesquera
GRADO
14,5%vol.alc
VARIEDAD
100% Tempranillo
VIÑEDO
La Rendeja
DESCRIPCIÓN
Dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros.
SUELO
Suelo calizo, con su característico color blanco. Los suelos calizos presentan una fertilidad baja pero la presencia de arcilla y limo permiten la retención de la humedad. Estas dos características se complementan para obtener una madurez óptima con unos rendimientos ajustados a las necesidades cualitativas de la uva.
CLIMA
Inviernos muy duros, largos y fríos, y veranos cortos, secos y calurosos. La añada de 2018 fue catalogada como “Muy Buena” por El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y por el Comité Excepcional deCalificación de la Cosecha.
ENVEJECIMIENTO
Crianza de 28 meses en barrica de roble americano.
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