El Vínculo Crianza 2020

10,18

Calificado con 92 puntos por James Suckling.

FICHA

BODEGA El Vínculo

MARCA El Vínculo Crianza

GRADO 14,5% vol

VARIEDAD 100% Tempranillo

VISTA

Color granate, limpio y brillante.

NARIZ

Destaca la fruta negra tipo mora y violeta, acompañadas por un fondo de regaliz,
matices típicos de la variedad Tempranillo. La crianza en barrica de roble americano le otorga envolventes aromas a café y tofe.

BOCA

En boca es un vino con tanino pulido y bien integrado. Atractiva entrada frutal
y carnosa con acidez muy bien integrada y muy agradable, recuerdos a notas
torrefactas como el tofe o el café.

TEMPERATURA DE SERVICIO

12ºC – 14ºC

CONSUMO

Óptimo desde el momento de la compra.

MARIDAJE

Combina con chuletillas de lechazo a la brasa y pieza de caza menor, como la perdiz o el conejo de campo.

DESCRIPCIÓN

Situados entre los 650 y 750 metros de altitud en terreno semi-llano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur.

SUPERFICIE

52 hectáreas.

EDAD

Media de 50 años.

SUELO

Mezcla de arenoso y arcilloso en todo el terreno.

CLIMA

Invierno suave y lluvioso, seguido de una primavera cálida con precipitaciones
continuas y generosas y un verano cálido con temperaturas moderadas. La añada
2020 fue calificada como “muy buena” por el consejo regulador.

VINIFICACIÓN

Despalillado y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable.

ENVEJECIMIENTO

Mínimo 12 meses en barrica de roble americano.

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