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Un vino elaborado en la finca zamorana de Alejandro Fernández, Dehesa La Granja. Un tinto reserva especial, elaborado de forma artesanal a partir de uva tempranillo, con una equilibrada crianza de 24 meses en barricas de roble americano y afinado un año más en botella. De elaboración limitada, destaca por su intensidad de matices a fruta madura.
BODEGA Dehesa La Granja
GRADO 14.5% vol.alc
VARIEDAD 100% Tempranillo
VISTA
Vino tinto limpio y brillante, color rojo rubí intenso.
NARIZ
Nariz compleja. La fruta negra, como la mora, los torrefactos y el regaliz predominan sobre el aroma a vainilla y los toques balsámicos.
BOCA
Aromas a arándano negro, mora y café tostado. Cuerpo bien estructurado con
tanino presente. Post-gusto medio, con toques de torrefacto, vainilla, regaliz…
En definitiva, un vino muy equilibrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14ºC – 16ºC
CONSUMO
Óptimo desde el momento de la compra.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces, carnes a la brasa, pescados rojos, quesos y chocolate.
DESCRIPCIÓN
Viñedos situados al sudoeste de la provincia de Zamora, en la finca Dehesa La Granja, con un total de 800 hectáreas de cultivo dedicadas a la ganadería y cultivos de cereal y garbanzos.
SUELO
Formado por sedimentos de areniscas, arcillas y calizas.
CLIMA
Continental extremo.
ENVEJECIMIENTO
Mínimo 15 meses en barrica de roble americano y resto en botella hasta su salida al mercado.
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