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Un vino elaborado en la finca zamorana de Alejandro Fernández, Dehesa La Granja. Un tinto reserva especial, elaborado de forma artesanal a partir de uva tempranillo, con una equilibrada crianza de 24 meses en barricas de roble americano y afinado un año más en botella. De elaboración limitada, destaca por su intensidad de matices a fruta madura.
BODEGA Dehesa La Granja
GRADO 14.5% vol.alc
VARIEDAD 100% Tempranillo
VISTA
Vino tinto limpio y brillante, color rojo rubí intenso.
NARIZ
Nariz compleja. La fruta negra, como la mora, los torrefactos y el regaliz predominan sobre el aroma a vainilla y los toques balsámicos.
BOCA
Aromas a arándano negro, mora y café tostado. Cuerpo bien estructurado con
tanino presente. Post-gusto medio, con toques de torrefacto, vainilla, regaliz…
En definitiva, un vino muy equilibrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14ºC – 16ºC
CONSUMO
Óptimo desde el momento de la compra.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces, carnes a la brasa, pescados rojos, quesos y chocolate.
DESCRIPCIÓN
Viñedos situados al sudoeste de la provincia de Zamora, en la finca Dehesa La Granja, con un total de 800 hectáreas de cultivo dedicadas a la ganadería y cultivos de cereal y garbanzos.
SUELO
Formado por sedimentos de areniscas, arcillas y calizas.
CLIMA
Continental extremo.
ENVEJECIMIENTO
Mínimo 15 meses en barrica de roble americano y resto en botella hasta su salida al mercado.
Ayuda LEADER 2014-2020. A.D.R.I. Ribera del Duero Burgalesa: Esta entidad en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural e Integral de la Ribera del Duero Burgalesa, ha recibido una ayuda dentro del programa LEADER 2014-2020 cofinanciado por fondos FEADER 80%, La Junta de Castilla y León 14%, y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación 6%, de acuerdo a lo expresado en la siguiente imagen.
Nos complace anunciaros que, tras meses de esfuerzo, hemos conseguido certificarnos en el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV). Este es un sello que avala la sostenibilidad de nuestra bodega, en todos sus ámbitos: medioambiental, social, gubernamental y económico.
Es proyecto ha sido financiado por la segunda convocatoria de la Línea de ayudas 2025 de Certificación internacional , del programa Mentoring y apoyo a la internacionalización de la pyme en el marco del plan de recuperación , transformación y resiliencia (PRTR) de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España.
ALEJANDRO FERNANDEZ TINTO PESQUERA Y CONDADO DE HAZA.
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