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La nueva añada del famoso Pesquera Reserva es un verdadero regalo para los sentidos. Un vino definitivamente especial con mucho carácter, perfumado y sedoso; elegante y untuoso, colmado de elementos distintivos de su terroir; de taninos melosos e impresionante bouquet que lo hacen seductor y sensual. El broche perfecto para compartir y con el que brindar.
BODEGA Tinto Pesquera
MARCA Tinto Pesquera Reserva
GRADO 15% vol.
VARIEDAD 100% Tempranillo
VISTA
Aspecto limpio y brillante. Bonito color rojo picota.
NARIZ
Vino complejo y muy elegante en nariz. Aromas de fruta roja y negra madura, toques balsámicos, torrefactos como la vainilla y el regaliz.
BOCA
Vino amplio en boca, goloso y persistente. Taninos muy redondos y envolventes con recuerdos afrutados y muy bien integrados con la madera.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12°C – 14°C.
CONSUMO
Optimo desde el momento de la compra.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar estofados, carnes rojas y quesos curados.
DESCRIPCIÓN
Dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros.
SUELO
Suelos pobres con mucho canto y una base arcillosa.
CLIMA
El año comenzó con un invierno normal que dio paso a una primavera suave, con alguna helada en el mes de mayo sin mayores consecuencias para las viñas. El año en general fue seco, sobre todo durante el ciclo vegetativo, lo que marcó el desarrollo de las plantas, así como el tamaño de racimos y uvas. El régimen de temperaturas durante la época de maduración fue muy favorable, con esa marcada amplitud térmica que caracteriza a la Ribera y que hace posible la magnífica madurez fenólica de nuestros tempranillos. Alguna precipitación durante el mes de septiembre ayudó a ralentizar el final de la maduración, pero sin afectar a la calidad de la uva. Todos estos condicionantes propiciaron una que se desarrolló en las fechas habituales y de excelente calidad.
VENDIMIA
La recogida fue sana y con una calidad excepcional.
ENVEJECIMIENTO
Mínimo 14 meses en barrica de roble americano de 225 litros y reposo en botella antes de la salida al mercado..
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