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En la denominada Tierra del Vino zamorana, Familia Fernández Rivera, plantó cepas de la variedad tempranillo que procedían de Condado de Haza, rehabilitó una antigua bodega, que cuenta con una cava subterránea de más de tres siglos de antigüedad donde los vinos se crían en un ambiente inmejorable.
BODEGA Dehesa La Granja
GRADO 15% vol.alc
VARIEDAD 100% Tempranillo
VISTA
Limpio y brillante. Color rubí con bordes anaranjados.
NARIZ
Nariz de matices a fruta sobremadura, con aromas de café torrefacto, orejones, ciruela y notas balsámicas.
BOCA
Fruta negra con toques de pasa y orejones. La boca es carnosa y redonda. El tanino está maduro y el vino mantiene bien su estructura.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14ºC – 18ºC
MARIDAJE
Combina a la perfección con asados en horno de leña como con guisos de carne de caza o con carnes rojas.
DESCRIPCIÓN
Viñedos situados al sudoeste de Zamora, en la finca Dehesa La Granja, con un total de 800 hectáreas de cultivo dedicadas a la ganadería y cultivo de cereal y garbanzos.
CLIMA
Continental extremo.
SUELO
Formado por sedimentos de areniscas, arcillas y calizas.
ENVEJECIMIENTO
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano.
Ayuda LEADER 2014-2020. A.D.R.I. Ribera del Duero Burgalesa: Esta entidad en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural e Integral de la Ribera del Duero Burgalesa, ha recibido una ayuda dentro del programa LEADER 2014-2020 cofinanciado por fondos FEADER 80%, La Junta de Castilla y León 14%, y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación 6%, de acuerdo a lo expresado en la siguiente imagen.
Nos complace anunciaros que, tras meses de esfuerzo, hemos conseguido certificarnos en el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV). Este es un sello que avala la sostenibilidad de nuestra bodega, en todos sus ámbitos: medioambiental, social, gubernamental y económico.
Es proyecto ha sido financiado por la segunda convocatoria de la Línea de ayudas 2025 de Certificación internacional , del programa Mentoring y apoyo a la internacionalización de la pyme en el marco del plan de recuperación , transformación y resiliencia (PRTR) de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España.
ALEJANDRO FERNANDEZ TINTO PESQUERA Y CONDADO DE HAZA.
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Un homenaje a quienes nos enseñaron a saborear cada momento y a entender que, detrás de cada copa, siempre hay un recuerdo imborrable.
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