El precio original era: 12,00€.10,80€El precio actual es: 10,80€.
Con notas de frutas rojas, violetas, balsámicos y mentolados, así como sutiles notas especiadas, “La Temeraria” es un vino robusto y de guarda, diseñado para envejecer en botella y desarrollar una mayor complejidad de aromas y sabores con el tiempo.
BODEGA Dehesa La Granja
Marca Dehesa La Granja La Temeraria 2024
GRADO 14% vol.alc
VARIEDAD 100% Tempranillo
VISTA
Vino rosado limpio y brillante, color rosa frambuesa.
NARIZ
Intensidad aromática alta, presencia de frutas rojas, violetas, balsámicos y mentolados con sutiles notas especiadas.
BOCA
En boca es afrutado, la crianza en barrica con lías y continuos batonages le proporcionan un buen centro con volumen medio y agradable persistencia. Tiene una acidez notable generando una sensación fresca que limpia la boca e invita a continuar disfrutándolo.
TEMPERATURA DE SERVICIO
10ºC
CONSUMO
Óptimo desde el momento de la compra y con capacidad y recomendación de guarda.
PAIRING
Ideal como vino de aperitivo y para iniciar una comida de pasta, arroces tanto de carne como de pescado, diferentes platos de pollo y carnes blancas.
DESCRIPCIÓN
Elaborado en la finca Dehesa La Granja, ubicada en Vadillo de Guareña, en Zamora, con una crianza en lías y fermentación
en barricas de roble americano.
EDAD
Media de 25 años.
SUELO
Franco-arenoso.
CLIMA
El año comenzó con un invierno cálido y húmedo. La primavera continuó cálida, y de carácter más seca, principalmente los meses de abril y mayo. Fue a finales del mes de abril, cuando una madrugada con temperaturas por debajo de los tres grados bajo cero, provocó daños en gran parte del viñedo, que presentaba ya una brotación bastante avanzada. Durante los meses de verano se alternaron periodos lluviosos con olas de calor. El ciclo vino ligeramente adelantado, y la vendimia comenzó la primera semana de septiembre, marcada por bajos rendimientos debido a la helada primaveral, pero se alcanzaron los objetivos de calidad marcados.
ENVEJECIMIENTO
Vendimia manual y prensado directo en prensa vertical.
El mosto fermenta en barricas de roble americano de 225 litros y luego pasa 9 meses en crianza sobre lías, con batonages mensuales. Este proceso aporta longevidad, matices y estabilidad al vino, logrando un rosado de guarda aromático, afrutado, fresco, complejo y largo.
Ayuda LEADER 2014-2020. A.D.R.I. Ribera del Duero Burgalesa: Esta entidad en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural e Integral de la Ribera del Duero Burgalesa, ha recibido una ayuda dentro del programa LEADER 2014-2020 cofinanciado por fondos FEADER 80%, La Junta de Castilla y León 14%, y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación 6%, de acuerdo a lo expresado en la siguiente imagen.
Nos complace anunciaros que, tras meses de esfuerzo, hemos conseguido certificarnos en el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV). Este es un sello que avala la sostenibilidad de nuestra bodega, en todos sus ámbitos: medioambiental, social, gubernamental y económico.
Es proyecto ha sido financiado por la segunda convocatoria de la Línea de ayudas 2025 de Certificación internacional , del programa Mentoring y apoyo a la internacionalización de la pyme en el marco del plan de recuperación , transformación y resiliencia (PRTR) de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España.
ALEJANDRO FERNANDEZ TINTO PESQUERA Y CONDADO DE HAZA.
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