酒庄: Dehesa La Granja
品牌: Dehesa 14
酒精度: 14%vol
品种: 100%坦普拉尼罗
品鉴
色泽: 美丽诱人的红宝石色,带有些许橙色。
香气: 可以感受到木头的烘烤香味,完美结合其高贵的水果特征。可品尝到烟草、巧克力、可可和烘焙咖啡豆味,甚至还会出现香脂味。这使葡萄酒的香气浓郁、有力、优雅且极具个性。
口感: 入口柔和、优雅且极具气质。能让人回忆起黑李子蜜饯和红枣味,使这款葡萄酒更加深沉,更具结构。
开瓶温度: 14º-16º度
饮用: 品尝前滗酒45分钟以避免其长时间自然陈酿而形成的沉淀物。
搭配: 烤乳羊和烤乳猪,炖红肉和小型野味,如雉鸡配李子。
Viñedo y Elaboración
描述: 葡萄园位于萨莫拉省西南部的Dehesa la Granja地区,种植面积800公顷(其中120公顷种植葡萄)。
年龄: 平均年龄25岁。
地面: 由砂岩、粘土和石灰岩水坑沉积物组成,使地面形成石灰岩土壤。交叉着粉质土壤和粗粒和细粒的砂岩。葡萄园海拔620-750米。
气候: 极端的大陆气候,受大西洋干旱特征的影响。年降雨量350-400mm。年平均温度12至13度。冬季极度寒冷,日晒时间长,赋予葡萄高品质,对于酿造优秀葡萄酒是必不可少的。
陈酿: 在美国橡木桶中静置24个月。