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Millenium Gran Reserva 2009

只有年份优秀的葡萄才会被用于酿造这款Millennium红葡萄酒,它来自Viña Alta酒庄,是20世纪60年代末Alejandro Fernández(亚历山大·费尔南德斯)在佩斯克拉德杜埃罗开垦的最古老的葡萄园。这是Familia Fernández Rivera(费尔南德斯·里维拉家族)唯一一款在法国橡木桶里陈酿的葡萄酒。

酒庄: Tinto Pesquera
品牌: Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium
酒精度: 14,5 % vol.
品种: 100%坦普拉尼罗
品鉴
色泽: 樱桃红,色泽浓厚、明亮。
香气: 浓郁的水果味和木味的良好结合。黑醋栗和黑莓果实的香气完美平衡。再加上搭配着咖啡味的甘草和香料味。
口感: 入口感觉饱满,有张力,丰富的味道和气味会填满口腔。在口中流动时细致、优雅,具有优良的结构以及装瓶后持续演变的单宁。
开瓶温度: 12º至14º度。
饮用: 具有优秀的成熟潜力,可存放至2025年左右品尝。由于采用了纯天然酿造方式,未曾人为干扰或过滤,建议在饮用前滗酒至少45分钟。
搭配: 适合搭配各种肉类,如红肉、白肉和烤肉。同时也是野味菜肴和所有炖菜的完美搭档。
葡萄园和酿造方式
Viña Alta葡萄园
描述: 酿造Millenium的葡萄源自Viña Alta葡萄园。低产量高质量的优秀葡萄园处在海拔超过800米的地方。
地面: 以粘土为基础,贫瘠、多石。
气候: 大西洋陆地气候,干燥多风,冬季长且非常寒冷,夏季短而干燥炎热。该区域年降雨量为400 mm,可划分成两个区域:一个是山坡,日照较多,会使葡萄更早成熟; 另一个是平原,日照较少,会使葡萄更晚成熟。
收成: 人工收成。
陈酿: 在法国橡木桶中静置30个月。
embotellado: 在进入市场之前,葡萄酒会在瓶中静置约10个月。