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CONDADO DE HAZA RESERVA 2016

酒庄: Condado de Haza
品牌: Condado de Haza Reserva Especial
酒精度: 14,5% Vol.
品种: 100%坦普拉尼罗
品鉴
色泽: 清澈、明亮。浓烈的石榴色。
香气: 香气浓郁,具有成熟水果味。淡淡的甘草味,带有美国橡木陈酿的香味。
口感: 入口甜美,具有成熟水果味,酒体耐嚼,完美融合了酸度,最突出的是圆润的单宁,为口腔带来丰满和持久感。尾味中可尝出甘草味。
开瓶温度: 12º至14º度。
饮用: 可立即饮用,在瓶中也会继续演变。饮用前30分钟开始滗酒以吸收氧气。可能含有沉淀物,因为没有经过任何过滤处理,以获得更天然的葡萄酒,且这并不影响葡萄酒的质量。
搭配: 适合搭配烤羊肉、羊排、牛尾、乳猪和半熟奶酪。
葡萄园和酿造方式
描述: 位于罗阿镇和拉奥拉镇内的自营葡萄园,朝南,海拔811余米。
面积: 总面积164公顷。
年龄: 平均年龄25岁。
地面: 壤土,多沙
气候: 大西洋陆地气候,干燥多风,冬季长且非常寒冷,夏季短而干燥炎热。该区域年降雨量为400 mm,可划分成两个区域:一个是山坡,日照较多,会使葡萄更早成熟; 另一个是平原,日照较少,会使葡萄更晚成熟。
陈酿: 在美国橡木桶中陈酿24个月,再加上12个月的瓶装静置。