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ALENZA GRAN RESERVA 2009

Alenza是一款非常特殊的葡萄酒,因其名称来自Fernández Rivera(费尔南德斯·里维拉)夫妇的名字:Alejandro(亚历山大)和Esperanza(埃斯佩兰萨)。以最传统的方式酿造,不会先行去梗,并将葡萄汁和葡萄枝一同发酵。来自Viña Valera葡萄园的这款Gran Reserva独一无二。仅在年份十分优秀时酿造。

酒庄: Condado de Haza
品牌: Alenza
酒精度: 14,5% vol.
品种: 100%坦普拉尼罗
品鉴
色泽: 浓烈诱人的石榴红,酒体边缘呈樱桃红。
香气: 散发着成熟红色水果的各种香气,如醋栗和浆果酱,并和香脂、薄荷和咖啡利口酒交织在一起。
口感: 入口浓郁,有力度,同时丰满、柔滑。优雅、香甜且平衡,回味悠长,可尝出微妙的咖啡味、香脂味和薄荷味。
开瓶温度: 14º度。
饮用: 最佳。建议品尝前45分钟进行滗酒。饮用时可能出现沉淀物,但这不会影响葡萄酒质量,因沉淀物是自然传统酿造方式的产物。
搭配: 适合小型野味(具有毛发和羽毛)菜肴,红肉、炖飞禽等,特别适合烤乳羊。
葡萄园和酿造方式
Viña Valera
描述: 来自Viña Valera葡萄园的葡萄树,土壤质量高,朝向好,海拔约800米。
年龄: 平均年龄25岁。
地面: 壤土,多沙。
气候: 大西洋陆地气候,干燥多风,冬季长且非常寒冷,夏季短而干燥炎热。该区域年降雨量为400 mm,可划分成两个区域:一个是山坡,日照较多,会使葡萄更早成熟; 另一个是平原,日照较少,会使葡萄更晚成熟。
陈酿: 在美国橡木桶中陈酿36个月,再加上36个月的瓶装静置。