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Extraction à froid.
Variétés picual et arbequina.
Issue des oliviers de Familia Fernández Rivera dans la propriété de Dehesa La Granja, cette huile est élaborée à l’ancienne avec une sélection naturelle des olives. Ce fruit cultivé en terres castillanes retrouve la force de sa plante dans le résultat de son élaboration. L’huile d’olive vierge extra Dehesa La Granja se caractérise par sa couleur vert intense, son profil fruité et son arôme frais d’amande verte au goût équilibré.
