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6 Monate
Der reife Käse Dehesa la Granja enthält die Kraft und Intensität der auf dem Landgut von Familia Fernández Rivera in Zamora verarbeiteten Erzeugnisse. Dieses Milcherzeugnis wird handwerklich aus roher Milch von Schafen der Churra-Rasse hergestellt. Die Herden weiden und leben auf dem Landgut Dehesa la Granja. Der gesamte Prozess läuft in einer modernen Käserei ab, die auf dem Landgut errichtet wurde.
