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MXI 2016

Die Enkeltöchter von Familie Fernández Rivera ehren mit dem MXI 2016 das Anbaugebiet Ribera del Duero. MXI 2016 bezieht seinen Namen daraus, dass die Tempranillo-Trauben, aus denen er hergestellt wird, von den Parzellen 10 und 11 des Weinguts stammen. MXI 2016 entsteht als neues Projekt der Kellerei Tinto Pesquera. Ein mit Hingabe, Liebe und Respekt vor dem Boden bereiteter Wein als Willkommensgruß für die neuen Generationen der Familia Fernández Rivera. 

 

KELLEREI: Tinto Pesquera
MARKE: MXI 2016
ALKOHOLGEHALT: 14% vol.
SORTE: 100% Tempranillo
VERPROBUNG
AUGE: Rein und brillant. Intensive violette Farbe.
NASE: Frischer Duft mit Anklängen an rote und dunkle Früchte mit dominierenden Maulbeer- und Himbeernoten.
ZUNGE: Ausgewogene Tannine und perfekte Säure zeichnen den Wein mit frischen sortentypischen Noten aus, die nach den ersten Sekunden unter der Zunge zurückkehren. Schluck für Schluck sehr angenehm am Gaumen. Der Nachhall ist fruchtig mit Dominanz von Maulbeeren und dunklen Früchten.
SERVIERTEMPERATUR: Zwischen 12 und 14 °C.
GENUSS: Optimal ab Kauf. Kann Depot enthalten, weil der Wein natürlich hergestellt wird. Das Depot beeinträchtigt nicht die Qualität des Weins. Daher sollte der Wein 30 Minuten vor dem Servieren dekantiert werden.
PASST ZU: Ideal als Begleiter zu Reisgerichten, Risottos, Pasta, Fleisch vom Holzkohlengrill oder Lammkoteletts von der Rebholzreisigglut.
LAGE UND HERSTELLUNG
BESCHREIBUNG: In der Gemeinde Pesquera de Duero in südlicher Lage auf über 800 Metern Höhe.
FLÄCHE: Insgesamt 200 Hektar.
BODEN: Lockerer Lehm-Sandboden.
Klima: Das Jahr war wärmer als normal. Die ersten Fröste kamen erst im November und Dezember, sodass festgestellt werden kann, dass die Wintertemperaturen wärmer waren. Das Frühjahr begann mit frischeren Temperaturen als üblich. Der Austriebzyklus entwickelte sich jedoch normal. Ab Juni war die mittlere Temperatur recht hoch und erreichte im August normale Werte. Die Weinlese fand im September statt.
LESE: Die Lese war gesund und von außergewöhnlicher Qualität.
REIFUNG: 14 Monate im Fass aus amerikanischer Eiche und 6 Monate Ruhe in der Flasche, bevor er in den Verkehr kommt.