¿Por qué es importante un sumiller?

El sumiller es la persona que más conoce los vinos y licores de un local y están especializados en el maridaje con vinos. Desde Familia Fernández Rivera te contamos las razones por las que su figura cada día es más importante. Sigue leyendo…

Desde Familia Fernández Rivera queremos ampliar todo tipo de conocimientos relativos al vino y hoy queremos darle la importancia que tiene la figura del sumiller.

Un sumiller es un experto que ayuda a seleccionar el mejor vino para complementar la comida aportando expertos conocimientos sobre los diferentes vinos y ofreciendo sugerencias de maridaje entre alimentos y vinos. Esto ayuda a crear experiencias únicas en la mesa para los comensales.

Los buenos sumilleres son apasionados de los vinos son capaces de detectar el estilo de vino y el plato a los que van mejor, y también pueden y deben guiar al cliente para que la elección del vino sea la más acertada con la comida que esté eligiendo.

Un buen sumiller no puede quedarse en ofrecer más de una mera recomendación de vinos. Su trabajo también incluye otras tareas que generan valor, como por ejemplo recoger información sobre las cosechas, almacenar botellas, planificar el inventario y organizar catas. Los sumilleres tienen un amplio conocimiento de la historia del vino, así como de las cosechas actuales.

Un buen sumiller debe ser una enciclopedia andante de vinos. Esto les permite dar a los clientes información detallada sobre cada denominación de origen, el tipo de uva o las distintas marcas de vino, sin quedarse únicamente en una opinión subjetiva. Esto ofrece al comensal no solo una experiencia única o rica en matices sino que va más allá, generando conocimiento a través de una información valiosa sobre los vinos.

Desde Familia Fernández Rivera te invitamos a que visites nuestra tienda online y hagas tu pedido de algunos de los vinos más importantes de la Ribera del Duero.