El Vínculo recibe la visita de Zoom Tendencias
El Vínculo, nuestra única bodega en Castilla la Mancha, ha recibido a un invitado muy especial. El programa Zoom Tendencias de TVE ha visitado las bodegas para incluirlas en su espacio dedicado a rincones especiales de Castilla la Mancha. Rodrigo Pons, enólogo del grupo, fue el encargado de guiar a los periodistas en esta visita.
Pons les hizo una pequeña cata para mostrar a los periodistas de TVE los vinos que Familia Fernández Rivera produce en Campo de Criptana. La uva Airén se utiliza para elaborar el único vino blanco del grupo: Alejairén. Los demás vinos están elaborados con uva tempranillo. Todos ellos, según explica el enólogo, se elaboran con uva vendimiada a mano para darles un valor añadido. La producción es muy baja y se hace una crianza de hasta 2 años en barrica.
Os dejamos el vídeo para que le echéis un vistazo (desde el minuto 14:04):
Nuestra bodega El Vínculo, es la única no monovarietal. En sus tierras crecen uva tempranillo y airén, una variedad de uva blanca. El cambio de imagen de esta bodega ha sido el más transgresor. En su etiqueta se ha optado por dibujar el viento en referencia a su localización en Campo de Criptana. Se ha dejado de lado los típicos molinos de La Mancha para representar de una forma lírica el movimiento del viento.
